●材料（4～5人分）
　　白米　　　　　　　　・・・　３合
　　水　　 　　　　　　　・・・  ６００CC
　　塩鮭（甘口）　　　 ・・・２切
　　ごぼう　　　　　　　・・・　２０ｇ
　　麺つゆ　　　　　　 ・・・　大さじ４
　　みつ葉（飾り用）  ・・・ 　適宜

●作り方
　　１、　米はといで３０分以上吸水させる。
　　２、　塩鮭は、両面焼き、ごぼうはささがきにして水にさらす。
　　３、　土鍋に米、麺つゆ、水を入れ、軽く混ぜ、その上にごぼうを散らし、焼いた鮭をのせる。
　　４、　蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で１５分炊く。
　　５、　火を止め１０分蒸らしたら、鮭の骨と皮を除き身をほぐし、全体を混ぜてみつ葉を散らす。

2016-10-24 17:51:04

おすすめレシピ   ｜  コメント(0)