●材料（３～４人分）
　　ご飯　　　　　・・・　　　２合分
　　塩鯖　　　　　・・・　　　１尾分
　　きゅうり　　 　・・・　　　１本
　　塩　　　　　　 ・・・　　　少々
　　青紫蘇　　　 ・・・　　　１０枚
　　白煎りゴマ　・・・　　　大さじ３
　　レモン汁　　 ・・・　　　大さじ３

●作り方
　　１、　塩鯖は焼いて骨と皮を除いて身をほぐす。
　　２、　きゅうりは薄い小口切りにし、塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。
　　３、　ご飯に塩鯖、きゅうり、レモン汁を混ぜ、器に盛って青紫蘇の千切りとゴマを散らす。
 

2016-10-24 17:59:52

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