干饂飩の旨さの秘密は、三百年もの間守り続けてきた独自の手造り製法にあります。
練る・綯う・のばし・乾燥の全工程で機械を一切使わず、
中でも一番重要な「手練り」の段階、いわゆる生地作りでは、
良質の小麦、清澄な水、塩を配合し、丹念に練り続けることで
機械練りには不可能な空気穴をたくさん含む腰の強い饂飩となるのです。
ただいま、七代と八代目のパッケージが混在しております。
商品の中身につきましてはかわりありませんので、ご了承ください。
＊御贈答用に包装、のしをお付けいたします。
＊写真の上から
ＳＹ-50 木化粧箱
ＳＹ-40 木化粧箱
ＳＹ-30 木化粧箱
ＭＳＹ-20 紙化粧箱
ＭＳＹ-15 紙化粧箱
ＭＳＹ-10 紙化粧箱
